市场上有黑色的,也有金黄色的,听说金黄色的是浓缩的产品,黑色的水分多且含有酒精对肠胃不好,这种说法准确吗?
请对蜂产品非常了解的老师作详细回答。
高品质的液体蜂胶产品,用温开水稀释冲饮时,应具有蜂胶特有的清香气味,颜色金黄透亮.
蜂胶的基本颜色为棕黄色、棕红色,也由于蜂胶来自不同产地、不同树种、不同季节和其溶液的不同浓度,其提取物和溶液的颜色有偏深或偏浅的差异。一般来说,好的蜂胶溶液,其颜色为棕栗色、深棕色,无论其颜色略深还是略浅,将其从容器中倒出时,其瀑状液面应呈较透亮的或深些或浅些的琥珀色。
正常的蜂胶溶液不应是纯黑色,也并非越黑越好。一般用碱液提取或溶解的蜂胶呈深黑色,如处理不当,有的呈紫红色。某些添加剂也会使其颜色明显变浅。
蜂胶口尝味苦,略带辛辣味;有芳香气味,加热时有树脂乳香气。不同的蜂胶液有的口感和气味不同,是因其使用的溶剂、添加剂有所不同而不同,这应该是正常的。但无论如何,蜂胶特有的口感与气味还是应明显感觉出来才是。消费者可以根据个人的感觉和习惯,在合格的产品中选择。但如果口感有和气味有咸、碱等异常的剌激感,则应慎重购买。