一位老者患胆结石,据说最大的一块为 14MM*11MM, 医生建议作胆切除手术,请问: 胆在人体内起什么作用? 胆切除后就没有胆了吧?人没有胆行吗? 如果行,那么是不是说胆可有可无? 敬请指教.
胆的作用是分泌胆汁，胆汁的作用是乳化脂肪，我们平时吃的脂肪必须经胆汁乳化后才能被进一步地转化和吸收。
我们所吃的油脂类食物是不能通过肠壁吸收的，只有经胆汁的乳化分解成为氨基酸和甘油才能通过肠壁进入到血液里进一步被利用。乳化就像油脂里放入火碱分解的意思相似。
切除胆囊的人一般表现为营养不良，身体虚弱，吃油腻的东西会马上要到厕所里去！所以切除以后要经常吃药，并且在意吃喝才行。
有人类的时候就有了胆石病，不光人类有，动物也有。硫黄其实就是胆石，猴子胆石我们叫做猴宝，这都是很宝贵的。最早发现胆石病的，是好几千年以前的一个埃及的木乃伊，在尸体里面解剖发现胆囊里面有结石。我们国家出土的两千多年以前的古代尸体里面也发现了胆石。
胆的作用不可小估。人有新陈代谢，肺是气体排泄，肾脏是尿的排泄，大粪之类的东西，就是从胆里面排。所以人体肝脏是一个加工厂，好的吸收进来，就用了，剩下的就通过胆排出去了。这样的话，来维持人体生理的一个平衡。同时胆也会排一些有用的物质，比如激素、抗体、免疫球蛋白来保护肠道，帮助肠道物的消化、吸收。所以没有胆的话，就不能吃肉、吃油，一吃就要拉肚子。
