喝粥不但能有病治病，还因其不伤肠胃，滋补强壮，疗病抗衰，具有防病、保健的功能。
红枣糯米粥 糯米、红枣适量煮粥，常服可健脾养胃，对胃脘邢胀满、隐痛、呃逆、嗳气有辅助疗效。粳米粥能补脾益气，养胃生津。黄米粥能浸中健脾，补气养血。 焦米粥能健胃消食，导滞和中。红豆粥可健脾益胃，补血养心。
一些粥还有意想不到的保健功效：
绿豆粥可消暑解毒，清热除烦。赤豆粥可消热利水，补心养血。扁豆粥可健脾益气，利湿消肿。莲子粥可补心宁神，益气固精。胡桃粥可养颜润肤，补肾平喘。白木耳粥可滋阴养肺，补肾益气。百合粥可滋阴清热，止咳平喘。白芝麻粥可补肺养阴，滋润肌肤。黑芝麻粥可补肾明日，养颜乌发。萝卜粥可消炎利水，化痰止咳。芹菜粥可清热通便，降压明目。枸杞粥、菊花粥能治高血压病。山楂粥能治冠心病。茯苓粥能治肾炎病。山药粥能治糖尿病。小麦甘草大枣粥能治脏躁症等等。
