熟的补肾效果好些.
生吃比较好啊。
核桃：营养价值比较高，有“长寿果”之称。中医学认为：核桃仁味甘、性温。能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。可用于肺肾两虚型喘咳。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃最好生吃，因为如果煮熟食在加热过成中，核桃的营养多少都会流失。当然如果用核桃制作药膳对人体也有很好的作用。所以建议如果自己保健单独吃核桃那么最好生吃。如果和其它食物同食那么就适宜于熟食。
