鲜虾煎－西餐菜谱

·原 料： 虾、马蹄、红萝卜。

生粉、干贝素、鸡蛋清。

·操 作：

1、虾去壳，切成几段，用刀背拍碎，不用切得很细。

2、马蹄和红萝卜切成丝。

3、将配料调匀，加蛋清生粉、干贝素按顺时针搅拌。

4、在锅里刷一层油将虾糊倒入用中小火两面煎熟，微焦成形，切成片。

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