椰香咖喱杂蔬
·原 料： 青椒40g、南瓜40g、洋葱40g、香菇40g、胡萝卜40g、菜花40g.
椰奶40g、咖喱10g、盐4g、糖4g、鸡精2g.
·操 作：
1、椰奶中加入咖喱、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
2、青椒、南瓜、洋葱、香菇、胡萝卜洗净后，分别切块，菜花洗净后掰成小朵。
3、锅入放水烧热，加入盐、油，再加入香菇、胡萝卜、菜花放入锅中飞水，沥干水分待用。
4、炒锅中加热底油，约7成热时放入洋葱爆出香味，再放入其它蔬菜煸炒，断生后，倒入调好的椰香咖喱汁炒匀后即可出锅。
椰香咖喱杂蔬
·原 料： 青椒40g、南瓜40g、洋葱40g、香菇40g、胡萝卜40g、菜花40g.
椰奶40g、咖喱10g、盐4g、糖4g、鸡精2g.
·操 作：
1、椰奶中加入咖喱、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
2、青椒、南瓜、洋葱、香菇、胡萝卜洗净后，分别切块，菜花洗净后掰成小朵。
3、锅入放水烧热，加入盐、油，再加入香菇、胡萝卜、菜花放入锅中飞水，沥干水分待用。
4、炒锅中加热底油，约7成热时放入洋葱爆出香味，再放入其它蔬菜煸炒，断生后，倒入调好的椰香咖喱汁炒匀后即可出锅。