配料：
（1）3颗小洋葱
（2）2颗小西红柿
（3）2颗鸡腿菇
（4）500克食盐
（5）小干葱、橄榄油、百里香草、玉兰菜、花叶生菜、干酪若干
（6）软cheese、腌肉少许
做法：
小洋葱从底部开始中心掏空，塞进软cheese、百里香草和少许切成碎末的腌肉，放在盐里烧熟，这一过程最需要注意的是，锅一定要干透，没有任何水分，然后倒入可以盖过小洋葱的食盐，烧热后让已经塞好馅料的小洋葱放进去，洋葱的外表也尽量不要有水滴；整个洋葱就这样被裹在温度极高的盐里，咸味会均匀地浸进去，而馅料也会融化，融合一点点的香味蔓延出来，洋葱烧软后即可；鸡腿菇对半切开，用小干葱末、橄榄油、百里香草混合的酱汁放进烤箱烤熟，装盘；小西红柿直接放入烤箱稍微烘烤，去皮后，装盘；最后放上玉兰菜、花叶生菜的沙拉和干酪即可。