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过敏

王朝养生·作者佚名  2011-12-05
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我在元月一日中午在一饭店吃了“香酥小羊腿”(我以前也吃过羊肉,但没有发生过什么)等一些食物,晚上乘车,吐得一塌糊涂,我以为是晕车(因为我平时晕车比较严重),可是第二天我发现脸上发涩,有红斑,眼睛发肿,这两天虽然有所好转,但脸像结了一层硬茄,发生脱皮现象,仍有恶心现象。同时,我从12月11日,吃了一种自己煎的中药是用一种护肝的浓缩袋泡茶“溪黄草”4克(成份:溪黄草、白花蛇舌草、鸡骨草、茵陈、山楂、田基黄)和胡萝卜、牛肉一起煎成服用,一直服到元月一日,正好是20天时间(这几天我已经停用)。我不知道,这是不是食物或药物过敏,请有知道这方面知识的老师解答!谢谢!

食物过敏非常常见,只要你的免疫系统不能正确识别一些过敏原就会产生。

具体一点,患有食物过敏症的病人,进食某种食物后,体内会产生一种反应素,能和一种含多种过敏递质的肥大细胞结合。再次进食这种食物时,食物蛋白就会,刺激肥大细胞释放出组织胺等物质,使血管扩张,平滑肌收缩,分泌物、溢出物增多,从而出现上述症状。 特别对于婴幼儿来讲,由于胃肠功能还不够完善,某些食物中的蛋白未经充分消化就直接进入了体内,所以更容易发生食物过敏。日常生活中应尽量避免:

容易引起食物过敏的食物以豆科果实为首位,其次象牛奶、鸡蛋、鱼、虾、苹果、桃子等食品也容易引起过敏。病人可以根据食品的过敏性找出对自己过敏的食物,采取针对性避食,以避免食物过敏的发生。

常见的食物过敏原归纳如下:

·动物蛋白食品:包括牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉、猪肉,鸡肉及其它禽类等。

·刺激性食物或调味品过敏,如辣椒、酒、芥末、姜、葱、蒜等。

·油料作物及坚果类:包括芝麻、花生、黄豆、核桃、榛子、开心果、腰果等。

·水果及蔬菜类:包括桃、芒果、梨、苹果、橘子、荔枝、西瓜、扁豆、番茄、茄子等。

·谷类:小麦、燕麦、荞麦、玉米等。

·食物添加剂:以食用色素、防腐剂为主。

 
 
 
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