洋葱泡红葡萄酒，对高血压、冠心病等心脑血管疾病有特殊疗效。
白酒与红葡萄酒相比，对健康的作用差远了。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如红酒聚酚、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。
红葡萄酒中的多酚物质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
葡萄皮中含有白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
洋葱干红葡萄酒应该具有降低血脂、软化血管的在作用，洋葱泡白酒没有这种吃法，白酒要少喝。
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