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多吃核桃有好处吗？

王朝养生·作者佚名  2011-12-06
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我一个好朋友身体很弱，我听别人说多吃核桃可以增强体质，是真的吗？

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

 
 
 
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