麦克鸡块(图)－西餐菜谱

麦克鸡块

食材：

鸡胸肉500克

鸡蛋1枚

面粉3大勺

淀粉1小勺

泡打粉1/4茶勺

盐1/4茶勺

白胡椒粉少许

香油数滴

番茄酱少许

做法：

1.鸡胸肉用料理机，绞大成组织较粗的肉泥（太过影响口感）.

2.将鸡蛋，面粉，泡打粉，淀粉，盐，白胡椒粉与数滴香油加入鸡肉泥中，拌均匀，静置30分钟。

3.锅中的油烧至180度左右，手中蘸油将肉泥做成3厘米左右的方块形状放入油中炸至金黄飘起即可。蘸上番茄酱与自制的水果辣酱很美味哦！

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