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女人警惕六種早餐最易變肥胖

2010-09-09 08:02:40  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: ||
 
 
  不吃早餐的危害已經被人們所熟知。早餐一定要吃,但同時也要注意該怎麽吃,不該怎麽吃。不恰當的早餐飲食習慣,同樣會損害你的健康,帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,您要記住:不能這樣吃!

女人警惕六種早餐最易變肥胖


  吃法一:「回味早餐」

  早餐內容:

  剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等受歡迎原因:不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認爲營養全面。

  專家評點:

  剩飯菜隔夜後,蔬菜可能産生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康産生危害。

  建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。

  小編推薦:零食當早餐容易傷腸胃(圖) 最簡單:一看就會的早餐食譜

  下一頁:吃法二 速食早餐
女人警惕六種早餐最易變肥胖


  吃法二:速食早餐

  早餐內容:

  各種西式快餐受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。

  專家評點:

  這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

  建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

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  吃法三:傳統風味早餐

  早餐內容:

  油條、豆漿受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的「積蓄」。

  建議:

  早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。

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   吃法四:零食早餐

  早餐內容:

  各種零食,如雪餅、餅幹、巧克力等。受歡迎原因:很多人都在家裏放一些零食儲備,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。

  專家評點:

  平時肚子餓了吃點餅幹、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬于幹食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。

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  吃法五:運動型早餐

  早餐內容:

  路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……

  受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾馍、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……

  專家評點:

  邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

  建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

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  吃法六:「營養」早餐

  早餐內容:

  水果、蔬菜、牛奶等營養食物,就是缺了「營養價值不高」的主食。受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因爲主食是熱量的主要來源,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營養的食物都要吃,而熱量則要減少。

  專家點評:

  很多人都錯誤的認爲主食僅僅提供熱量,跟營養挂不上鈎,其實碳水化合物也屬于營養的範圍,而且對人體極爲重要,因爲沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

  建議:應該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。

  ●給你一些簡單的早餐
女人警惕六種早餐最易變肥胖


  ●給你一些簡單的早餐

  牛奶或酸奶+小麥餅幹或小麥面包(+水果)

  點評:牛奶、酸奶提供蛋白質和脂肪,小麥餅是面粉制品提供碳水化合物。這已能讓人填飽肚子及長時間維持飽腹感。有條件者可以吃個水果補充維生素。

  牛奶或酸奶+菜肉包或者菜肉餅子

  點評:牛奶、酸奶提供蛋白質和脂肪,菜肉包的餡料中有蔬菜能提供礦物質,肉能提供蛋白質和脂肪,包子皮有碳水化合物。

  一份蔬菜肉絲面(+雞蛋);蔬菜瘦肉粥

  點評:面條和粥中的米是碳水化合物,面條和粥裏的蔬菜能提供礦物質和維生素,肉絲提供脂肪和蛋白質。年輕人還可以在面條中加個雞蛋,增加蛋白質、脂肪攝入量,老年朋友們則建議隔一天吃一個雞蛋。豆漿+玉米(+水果或蔬菜沙粒)

  點評:豆漿中含有蛋白質、脂肪,玉米是碳水化合物。有條件者再吃一份蔬菜沙拉補充礦物質。

  煎蛋三明治+蔬果汁或者蔬果

  點評:雞蛋提供蛋白質和脂肪,三明治的面包提供碳水化合物;三明治中僅含少量蔬菜,因而可以再喝一點果汁,不過最好還是直接吃新鮮蔬果,因爲裏面的膳食纖維豐富能促進腸胃蠕動。

  日式蔬菜豆腐湯+手卷壽司

  點評:壽司屬于碳水化合物,裏面還有海鮮提供脂肪和蛋白質,而蔬菜能提供礦物質。

  
 
 
 
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