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大蒜生姜蘿蔔可防感冒

2011-12-28 18:31:28  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: ||
 
 
  應季提醒

  冬日感冒多發,抵抗力差和休息不好的人更容易得病。越來越多的研究表明,可以采用最簡便、最無副作用的方法對付感冒———多吃一些可預防感冒的食物,如大蒜、蔥、生姜、白蘿蔔、紅黃色蔬果、奶類、綠茶等。

  蔥:現代醫學認爲,蔥含蔥蒜辣素,具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺,具有發汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,並可增強人體免疫能力,有強身健體之功。

  大蒜:有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用,是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒,食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。

  白菜:白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現,白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,預防感冒。

  生姜:「四季吃生姜,百病一掃光」、「早吃三片姜,勝過人參湯」,諸多民諺都反映了生姜的保健功效。姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗、健胃止嘔等作用。

  蘿蔔:蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裏的木質素,能提高巨噬細胞的活力,還有一種幹擾素的誘導劑,能增強機體的免疫力,抗病毒。

  南瓜:南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認爲維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。

  西紅柿:含有大量維生素C,具有抗氧化功能,能幫助白細胞抵抗自由基的副作用,從而起到抵抗病毒感染的作用。

  檸檬:檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預防感冒的作用。

  綠茶:綠茶所含的抗氧化劑有助于增強人體的免疫功能,抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊公布一項新研究,試驗者服用綠茶膠囊後,他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%,病程也縮減了36%。

  預防感冒食療方

  三白湯:白蘿蔔、白菜根、蔥白各30克。將白蘿蔔、白菜根、蔥白煮湯代茶飲,每日3次。

  蘿蔔汁:蘿蔔切碎,壓出半杯汁,再加入少量姜汁和蜂蜜,拌勻後沖入開水當飲料喝,每日三次,連服兩天。

  大蒜湯:將3瓣大蒜、3片生姜、一小撮茶葉,加上少許紅糖或3~5個大棗一起煮水,就能夠有效對抗感冒。

  生姜蔥白湯:生姜3片,蔥白3根,紅糖適量。將生姜、蔥白洗淨切片煮水,加入紅糖趁熱飲。

  姜茶飲:生姜10片、茶葉7克煎湯,趁熱飲。預防感冒的發生。

  雷永樂
 
 
 
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