摘自大河网-大河健康报
不少人视脂肪如恶虎,认为吃含脂肪的食物会危害健康。殊不知,脂肪不但是人体生理代谢的主要能源,还是生长发育所必需的物质,同时也是人体必需的七大营养素之一(人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)。只要不过多摄入,对健康不但无害,而且十分有益。据中国临床营养联盟副秘书长、郑州大学第二附属医院郑鹏远副院长介绍,脂肪既是热量供给的主要来源...
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不少人视脂肪如恶虎,认为吃含脂肪的食物会危害健康。殊不知,脂肪不但是人体生理代谢的主要能源,还是生长发育所必需的物质,同时也是人体必需的七大营养素之一(人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)。只要不过多摄入,对健康不但无害,而且十分有益。据中国临床营养联盟副秘书长、郑州大学第二附属医院郑鹏远副院长介绍,脂肪既是热量供给的主要来源...
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