北京的低碳餐厅(2)

王朝健康·作者佚名  2010-04-09
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农场建筑都采用地源热泵系统,地下水通过泵可以转换成热水或冷水循环使用,使得这里成为真正意义上的绿色农场。农场还提供纯天然、无污染的有机农产品,有鸡蛋、橄榄油、葡萄酒、醋、各种意大利面,还有自产的水果、蔬菜和香料、自制饼干、开胃菜、果酒等。

意大利大厨每周会根据菜园的收成确定最新鲜的菜单,纯种的意大利水果蔬菜和香料、披萨饼或者香肠里边需要的特殊香料,这些在别处无法买到的食材,在他家的花园里有的是,因此才能制作出正宗意大利披萨和意大利菜。在他们餐厅点餐后端上来的食物,吃起来有种怪怪的味道,就是那种特殊香料,迷迭香.....。

此外,还可以自己耕种、采摘,更可以在农家动物园内和小鹿一起找到田园之美,草坪上也是一流的瑜伽修习地。如果不舍,就花80元带瓶农场自酿的葡萄酒回家。

地址:顺义区马坡镇白各庄

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