tool design 这个来自丹麦的设计工作室，擅长设计线条简约、功能实用的家居产品。不久前两位设计师Claus 与Henrik 出席香港设计营商周，我们请他们选出最具代表性的3 件厨房用品，告诉你如何选择厨具用品。
优雅切蒜器
设计年份：2001 年
做饭的人都知道，切蒜的过程和优雅完全不搭关系，它费力不讨好，不仅会弄得 满是难闻的蒜味，一不小心还会让你眼泪涟涟。这个切蒜器制作过程颇为曲折，Claus与Henrik 为了找到最简便的处理方式，切掉几千斤的蒜头才制作而出，它化繁为简，原理和胡桃夹子有些类似，将需要处理的蒜头放进夹子里轻轻一压，别人需要满头大汗、泪眼迷离才能做成的蒜末举手间就优雅制成。
你应该：处理配菜时放弃菜刀吧，选择密封性好、用法简单的切菜器省掉不少时间。