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收纳10要点打造干净厨房空间(2)

王朝家饰·作者佚名  2011-12-27

要点01:为什么我们家作菜老是吵架?

那要看看是不是你跟你妈,或跟你老婆的八字不合……。没啦~~只要是人都会吵架,但是为了作菜而吵,好像有点不值得,因为无论结果如何,苦的是吃的人的胃肯定不舒服,因为不知菜里有没有放……。所以,为了大家好,最好思考一下,是不是厨房的动线有问题,也就是说一般人处理料理时的习惯:从冰箱中取出食物→洗涤食物→料理食物→蒸煮炒炸→将料理暂时集中或端至餐桌。所以最好依上列顺序配置调理台、水槽和瓦斯炉相关位置,也就是说,厨房的顺序应该是冰箱→准备台→水槽→调理台→瓦斯炉→配膳台这样排列最好。因为如此一来,大家可以分工方便,且不容易撞在一起哩!!

厨房的顺序应该是冰箱→准备台→水槽→调理台→瓦斯炉→配膳台这样排列最好。

应依作菜习惯及动线顺序配置调理台、水槽和瓦斯炉相关位置。

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