吴堡十家九亲,十分好客。亲戚朋友上门,热情接待。人们认为,亲朋上门是喜事,也是光荣,是亲密的表现,也是对自己看得起的标志。如果亲友远离不上门,是生活破落或穷的象征;是被人瞧不起的无声评论;或者是孤僻寡情的性格所致。故“无亲无友,不成体统”。
吴堡群众,崇尚礼节,吃饭见人要让食,走路遇客要问讯,乘坐牲口要下坐,叫长辈要带称谓。平时来客,一般开门迎接,让客人先进。随之敬水敬烟,举坐和留饭,以示礼貌。有客进门,不能睡着不起答话,如是,视为不礼貌。白天听到自家的狗吠,一定要出去,看是否来客,防狗把客人咬伤。
吴堡作客相应也要注意礼节,有十忌:
一忌开门不进家 在吴堡老乡家作客,开门要立即进家,不能开门后探头探脑,东张西望。这样做会引起主人的不满,俗话说“朝回瞅,变红牛”。这是对这种行为的咒骂。
二忌上炕不脱鞋 客人在主人人家上炕时切记要将鞋脱掉(小脚老太婆不脱)。常言说:“上炕不脱鞋,惹得主家说出来。”这是说客人不脱鞋,主人是会感到很为难的。
三忌笑声不开朗如果在主人家中说话,发笑时一定要声音开朗,不能闭住嘴靠鼻子发笑。这是对主人最大的不礼貌。有“鼻子笑没深浅”之说。
四忌衣帽不整洁去别人家中作客,不论穿坏穿好,穿新穿旧,主人是不会讲究的(因为人有贫有富,生活水平不尽一样),但都要整整齐齐,干干净净。否则给主人留下“癞流溻水”的印象。
五忌孤傲不敬老如主人家有年长者,要问寒问暖,并赠送礼物。
六忌孤僻不喜小见主人的小孩,要有意地去逗一逗,头上摸一摸,抱一抱或亲一亲,引起小孩高兴,嘻笑,不能恐吓小孩。若遇正月,还要给小孩“岁岁钱”。
七忌晚辈吃饭坐上席在主人家中吃饭,一般人不能坐上席,只有长辈客人或老年客人才可以坐上席。如是同辈客人,虽然主人谦让,但只能与主人平席而坐。如自已是晚辈,还应主动请长辈客人或主人坐上席。
八忌抢先动碗筷在主人家吃饭,不能独自先吃,虽然主人再三催让,但还是应该招呼全家人都来吃。至少要与陪同自己的主人一齐开始吃。如同时有几个客人在坐,一般要等待他人吃饱后方可放碗筷。要先放碗筷,必须打招呼说:“你们慢慢吃”。主人一般是要等待客人都放下碗筷吃饱后,才往下放碗,这是对客人的一种礼貌。
九忌问人伤悲事在主人家谈话,一般不问一些引起主人悲伤的事情,问悲伤的事情会引起痛苦的回忆,形成沉默的场面。如无意间引起悲伤,也要安慰他们,让他们尽量想开点,并想办法使他们尽快高兴起来。
十忌走时不告别作客完了,动身回家时,一定要向全家人告别,并邀请他们抽时间也来作客。这样,在你走时,他们全家人将你送出大门,甚至数里相送。千万不要不辞而别。
吴堡人“礼尚往来”,收别人礼物后要还礼,病人好了以后,也要给病床上看望者还礼,或请吃饭。
(《可爱的吴堡》)