高压锅煮蛋的做法(早餐菜谱)
用来煮蛋也可好使,想煮几成熟就煮几成熟,可以整得很精确嗫!高压锅里加点儿水,不用多,大约一个指节那么高,再稍微少点儿也行,把蒸帘放进去,上面搁几个蛋。
盖上锅盖,根据想要的熟度,设定时间,开煮。时间到了以后,听到提示音后,快速放气,然后打开锅盖,把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋,就更简单,时间设定两分钟,听到煮好的提示音后关火,待高压锅自动放气即成。
煮好的蛋,剥皮后,搁保鲜盒里,加点儿酱油,醋,芝麻油啥的泡一晚上(吃不来太咸的话,就不能多放酱油,汁太少不能没过蛋的话,可以倒点儿水进去就好了),还挺好吃的。