潮州——想说爱你不容易
这里所说地潮州，是指潮州市区。
2003年9月13日，我们一行来到潮州市，参观了“老潮州”、“观音阁”、“古城墙”、“开元寺”、“湘子桥”以及“韩公祠”六个景点，晚上住侨X大厦，次日10点离开，原打算游览的泰佛寺等景点也取消了。对照以往我到过的地方，我有以下看法：
潮州的景点——差
参观的潮州景点相互距离本来就不远，都藏在旧街道里，汽车难以到达，于是改为坐人力三轮车，车夫一路上介绍潮州，感觉虽说不上很有特色，但还算可以接受。
“老潮州”其实就是“潮州博物馆”，里面冷清得很，展览的内容也实在少得可怜，怪不得本地人只叫它“老潮州”而不叫“博物馆”啦！不过也算是对得起它那只要4元钱的门票，而且还可以半价！
“观音阁”据车夫说里面的观音雕像有68米那么高，可我看来看去也不象——观音像旁有三层小阁楼，按每层10米高算也不过是30米高。倒是进门礼遇不错：门前两旁每一石级均左右各站一名乞丐夹道欢迎，等你出来了就跟你要钱，不给他就赖着、跟着、甚至追着你。一名自称瞎了一只眼的女乞丐追起车来竟然比三轮车还要快。
“湘子桥”更不知所谓，居然是用钢搭成的过江桥，而且走在上面的车辆、行人是根本没有交通秩序可言的那种。
其他的景点除了“古城墙”在外围拍拍照的效果还可以外，都没有什么好说的，反正你进去了不到五分钟就想走。还有就是景点门前的小买部，三轮车一停下来就“热情”奉上用凉果冲的茶来说是免费请你解解喝的，然后就缠着要你光顾。唉…….
潮州的交通——乱
潮州的交通只能用一个字来形容，就是“乱”！我们从潮州东面的韩江大桥进入市区中心后就有“乱”的感觉。马路上的非机动车道比机动车道还要宽，可是摩托车、自行车、三轮车混穿而行，互不相让。我们就曾经经历过从酒店的停车场出来想进入机动车道，竟然要等到第三次绿灯才能穿过非机动车道。路上的车辆突然拐弯、转道通常是一点先兆都没有的令人提心吊胆的。
潮州的饮食——更乱
潮汕地区是功夫茶的发源地，可是在你进入饭馆、餐厅以后你就会发现不要说功夫茶，就连基本的进门奉茶之道这里也免了，茶也不开，水也不倒，台上的水杯张着口就只为等你帮衬买汽水饮料。讨了几次，服务员终于勉强递来一杯茶，不过只来了一杯，问了的人才有，其他人——继续讨吧！
潮州小吃据说是很出名的。为什么我要用“据说”这个词呢？因为我们在潮州的三顿饭中都问过服务员，连他们也说不清楚。问“那里可以找到？”也是说不清楚！
不过也有大开眼界的，说来给大家听听。13日中午，我们来到位于潮枫路三星级的金XXX大厦内的海鲜城吃午饭，点菜时服务员问“你们几个人？”我说“六个，四个大人两个小孩。”后来我们按餐牌点了六个菜，并说例牌分量就可以了。说实在，六个人点六个菜应该是足够的。可是结账时发现，每道菜差不多都比餐牌贵了一倍，要服务员解释，她说：“餐牌上标的是四个人的分量，你现在有六个人，厨房自动调整了分量。”怪！客人自己按需要的分量点的菜，他厨房凭什么“自动”调整？结账员凭什么知道厨房曾经调整分量？点菜时为什么不说清楚餐牌上的分量只够四人用，好让客人决定是选择例牌、中牌或者大牌，或者选择多点一些菜呢？还有，常规来说中牌菜只比例牌菜贵三分之一到一半、大牌菜比例牌菜贵三分之二到一倍，就算例牌菜不够六个人用，也顶多换成中牌就够了吧？为什么收大牌的价钱？！最后还要说说菜的分量，如果说厨房真的加了料还好一点，可是明摆的是盘子上差不多一半的位置放上了装饰品，然后才那一丁点的菜，连我们叫来理论的服务员也说“分量好像是少了一点，我去跟柜面说说”，最后结果是象征性打了个九折算是了事。
说真的，这次我是认栽了，枉我被单位里的同事们封为旅游美食家，在这三年内我差不多走遍了广东、广西、湖南和海南，遇到这样的事还是第一次！
潮州的住宿——怪
通常潮州的酒店的停车场是从一个比较小的通道与马路连接，而马路上常常是用铁栏把机动车道和非机动车道分开，如要进入酒店停车场就首先要穿过铁栏和通道。可是铁栏缺口一般就只有一辆车的宽度多一些，外地人稍不留意就冲过了；加上那些其他车辆、行人并不遵守交通规则，即使找准路口也不容易进入。你不禁问：难道这些酒店只为本地人服务？
住酒店开房要交押金是国内酒店的普遍作法，酒店开出押金收据让顾客拿着等办理退房结算后退回，对此我是没有异议的。可是我们住的“侨X大厦”的做法怪就怪在楼层服务员非要你把押金收据交给她保管才愿开房门给我们，我们提出异议时，她拿出其他住客的押金收据给我们看，说：“人人都是这样的？”没办法，我们只好照办。其实，这样也好，我们不用担心丢掉了收据而蒙受损失。我想是我们半天后对潮州人的信心动摇了，担心他们会反口说我们已经取回押金而已。
还有一怪，就是在我们选择酒店时，曾到过“X叶酒店”提出先看看房再决定要求，总台服务员说：“可以，你到五楼吧，上面有服务员。”上到五楼，服务员开了一个房给我们看，我看了说：“还可以，就是小了一点，有别的房吗？”“有哇！”“可以开来看看吗？”“那你要到总台去问，她说给你什么房看就给你什么房看！（很坚定的样子喔）”居然有这样的经营模式？！我们没再说什么，下来就马上离开。
还有，我们第二天退房，服务员也非得把开房卡要回才办理。大概是不想我们记得他们吧。
无所谓啦，反正我们不打算再来了，潮州大概也不希罕外人的到来。回来后，我马上更改了由我组织安排的广东、江西、福建三省游的计划，把原来打算在潮汕逗留两天的计划删除掉了。
对于潮州我不想再说什么了，就只想说一句——“潮州，想说爱你不容易！”
