南江县红光乡 “做山字文章,调产业结构、打造绿色品牌、促进农民增收”的发展思路,尤其注重培育养殖大户,发展能人经济,在农村大力发展“生态鸡”养殖,打造“生态鸡”养殖大产业。 该乡原达县钢铁厂下岗职工,退伍军人马明投资5万多元,充分利用红光乡花石村良好的生态环境,丰富的山地资源,散养“生态鸡”近3000只。目前,养殖的第一批“生态鸡”即将上市。这些鸡散养在草地林木之间,采食山地昆虫、蚯蚓、牧草、蔬菜及农家杂粮,养殖的“生态鸡”品质特别好,比普通家鸡更香,营养价值更高,属风味极佳的无公害绿色食品,深受城镇居民的青睐。