在商务人士们看来，会议室桌上一块不起眼的饼干，将会对与会的公司董事、企业家和预算决策者有相当的影响力。近日，洲际酒店集团下属酒店品牌——假日酒店及度假村对超过一千名遍及英国各地的商务人士进行了调查，并据此发表了有史以来第一份“商务茶点研究报告”。据该报告指出，商务茶点的质量和类型将影响到会议的进程，甚至影响一笔生意的成功与否。
约58%的受访者表示，会议中招待客人的茶点扮演极其重要的角色，它能“为公司打造良好的第一印象”。而80%的人认为精致可口的茶点将对会议的质量和成果起到积极影响。
受茶点质量好坏问题“影响”最大的是法律界人士（67%），其次是从事销售、市场及媒体工作的专业人士（65%）。还有大约59％公共事业单位的员工认同，茶点能为一场会议提供“有利影响”。
总体而言，近半数（47%）受访者认为会议中的茶点服务非常重要，而在约2/3（64%）人眼中，茶点质量问题需要引起重视。
研究还表明，可口、优质的茶点被认为是仅次于会议室里桌椅的第二大会议室元素，比照明，技术和艺术作品等还重要。
受访者多认为，有无茶点提供是会议上的一种潜台词，有时它能暗示出一条坏消息。高达42%受访者表示，当他们准备解雇员工时，这场会议将不提供茶点。不过，另有18%的专业人士认为，巧克力威化是缓解坏消息所带来的紧张气氛的最佳小点。
调查显示，在会议“最爱小点”票选榜单上，巧克力威化位列榜首，紧随其后的是脆饼，第三、四、五名则分别是燕麦饼干、果酱圈和Bourbons。
在谈到商务会议中的茶点礼节问题时，一半的受访专业商务人士认为，与会者取用点心的数量不应超过两块。而18%的人认为三块是最高限额。还有10%受访者觉得最多能吃一块。
然而，商务人士的“茶点决策”是按实际情况调整的。近半数（49％）商务人士不会在做提案时吃点心，其中28.2％的人解释说，这种时候他们拒绝松脆的茶点。有将近四分之一的人（24％）则等到职位更高的人开始享用茶点后，他们才会行动。只有9%女性和17%男性受访者表示不管何时都会吃茶点。
每年在假日酒店举办的商务会议都会消耗掉大量茶点，无疑，点心质量影响着这些在商业世界中扮演重要角色的与会者。假日酒店的研究结果显示，一份优质的点心具有推动会议进程的影响力，而商务茶点礼仪更是极其重要的。这份调查得出的结论非常令人吃惊：商务茶点这样的细节问题，对会议成败具有重大影响。
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