感受枫丹白露红酒之浪漫
酒类:法国为主
酒庄:枫丹白露
地址:马当路357弄1号楼地下层
感受枫丹白露之浪漫
适合人群:希望能多了解法国酒文化的人酒庄在马当路居民社区的地下室,一个大型的酒窖,分三个区域,一个用来品酒,一个用来展示,最大的那个当然用来储酒。
虽然整个酒窖尚未完工,但是已经初具规模,光是看着那些用水泥砌成,长宽相同的正方形酒柜,就很有气势,仿佛身处在法国红酒庄园。
主人生活在法国多年,希望在中国推广红酒文化,同时也让更多外国人了解中国酒。为此,他每个细节都做得很认真,自己设计通风系统,自己设计了品酒的格局,甚至一个小小的杯垫,也是从法国带回来。
或许,这样的精致才是属于红酒的。
推荐:Vinjaune法国“黄酒”
产地:法国
介绍:Vinjaune,是黄颜色酒的意思。产地JURA位于法国东部靠近边境地区,界于勃艮地和邻国瑞士之间,虽然不是什么大产区,但在法国却以其传奇式的Vinjaune(黄酒)和Vindepaille (稻草酒)闻名。
此酒最值得一提的是它独特的酿造方法,经过发酵以后,年轻的黄酒将被放在228升的橡木桶中存放6年零3个月,然后才能出售。酒精度在13到15度之间,是一款很好的开胃酒,可以配一些前菜,贝类以及一些稍辛辣的主菜,并以搭配当地著名土产奶酪COMTE而闻名。