分享
 
 
 

斯里兰卡有什么好吃的?斯里兰卡美食攻略

王朝旅游·作者佚名  2014-07-24
窄屏简体版  字體: |||超大  

斯里兰卡有什么好吃的?斯里兰卡美食攻略

答:斯里兰卡有什么好吃的?斯里兰卡的主要食物是由米饭、咖喱、肉、鱼和蔬菜加入香料混合后制成不同颜色和不同口味的菜肴。斯里兰卡的香料久负盛名,如小豆蔻、红辣椒、胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、藏红花等在会用在日常菜肴中,除了增添香气还有一定的药效。椰奶和椰油也广泛得用于斯里兰卡菜肴,使其具有特殊的味道。

斯里兰卡咖喱套餐

斯里兰卡的传统食物类似于尼泊尔的扁豆汤和印度的塔利,但食材和口味上更丰富,通常由一道米饭配上咖喱,再佐以多种配菜。比较地道的餐馆会在米饭里面放着肉和咖喱、椰蓉用香蕉叶包起来蒸,普通的餐馆可能只是白米饭配上咖喱,斯里兰卡当地人比较喜欢鸡肉,所以菜单上的咖喱以鸡肉为主,一些店会提供牛肉、猪肉和山羊肉的咖喱。配菜的数量往往根据餐馆的档次有所不同,简单的三四种,豪华的会有十几个小碟子摆满你的餐桌,通常是有一些咖喱蔬菜、豆汤、腌菜、炸玉米片、还有特色的“Coconut Sambol”(由辣椒、柠檬汁、鱼干拌椰肉制成,风味独特)配合一些或甜或酸的蘸料。

很多餐馆每天供应的量都是一定的,特别是一些家庭餐馆,有时需要预约。这道菜的烹饪和准备很费工夫,往往需要等上近一个小时才能吃到,因此询问好店家供应的时间提早计划。一些酒店的餐馆会提供自助式的服务,一般在5美元左右,不管是各种肉类咖喱、蔬菜、汤等都可以无限量食用。

斯里兰卡煎饼

只要到过斯里兰卡,一定会为满大街的Rotti拍手叫好,可以说这是每个到斯里兰卡的旅行者都爱不释手的食物,芝士、咖喱、鸡蛋、吞拿鱼、洋葱,甚至巧克力、香蕉统统都可以包在这个小小的煎饼里,即便你再挑剔也能找到喜欢的口味。很多店铺只经营Rotti,可以作为早餐或者小食、宵夜。

斯里兰卡薄饼

这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在斯里兰卡人的早餐桌上,它不仅可以吃还充当了容器的功能,盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper,形状像粉丝一样。

锡兰红茶

品尝各种南亚风味之余,别忘了饭后喝一杯当地的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。

鱿鱼圈

这里的海鲜种类丰富,品质也不错。何况在当地人高超的烹饪手法下,海产品都变得非常可口。鱿鱼圈便是其中一个值得品尝的美食。

斯里兰卡咖喱拌饭

当地的土地上生长着一种独特的香料,在拌饭里加上这种香料后,使得咖喱拌饭拥有了自己独特的香味。提到拌饭我们不仅会想到印度的咖喱拌饭,但是它们的味道是截然不同的。相比印度的咖喱办法来说,当地的拌饭会辣一些,再加上他们的香料,就使得这里的拌饭略显一筹了。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
 
>>返回首頁<<
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有