今日大年初三，蔡少芬(Ada)首先向大家拜年：恭喜发财、横财就手、身体健康、心想事成、万事如意、鸡年行好运。
新春期间大家吃了不少肥腻食品，萝卜糕、年糕、油角及糖果瓜子，Ada在过年前跟师傅学做三个消滞特饮，如果大家有兴趣不妨跟住做，担保大家饮过后都说：“正！”
1、‘I Mint it’
材料：薄荷酒1安士、白色朱古力甜酒及荔枝甜酒各半安士、苹果汁3安士，摇匀后加适量七喜汽水及冰粒。
2、‘Spring Sunrise’
材料：梅酒2安士、柠檬汁半安士、橙汁2安士、一个青柠汁，加适量红糖水及冰粒摇匀即成。
3、‘Tropical Eyes’
材料：椰子?酒及蓝色橙皮汁各1安士、菠萝汁2安士、柠檬汁及汽水少许摇匀，加冰粒便可饮用。
最爱‘Tropical Eyes’
Ada即场试饮，三款特饮之中她最喜欢蓝色的‘Tropical’，她觉得好香椰子味，又易入口，三五知己倾偈感觉好好。其次‘I Mint it’一入口好香荔枝味加薄荷味，令人感觉清新；而‘Spring Sunrise’酸酸味道，好重青柠及梅酒味，适宜有食物送酒，或食滞有助开胃。
过年食品之中，Ada最爱吃鱼翅、发菜蚝鼓、冬菇、煎年糕、萝卜糕及韭菜饼。今年她留在香港，过年最开心莫过于?利是，最高纪录?到近万元利是钱，今年不用开工她相信利是钱好难突破，但也希望保持到一半成绩。
未结婚不派利是
“大陆北方地方不兴派利是，台湾赚到钱就要派，所以我最喜欢香港，未结婚我都不会派对利是，不可以破坏传统习俗，哈哈！”她继续说：“过去一年工作发展安稳，展望未来一年继续努力。”
爱情呢？
“爱情不能期望，我喜欢做女孩被人疼爱的感觉，未到结婚这一日我都不会讲，有没有拍拖都好，我会答没有……主要不想同人交代及解释，多谢大家关心！”