婆婆是地道有着满族血统的东北人，饮食上偏爱什么“俄式酸黄瓜”。先将黄瓜切成寸段，然后将凉白开加入瓶内至半瓶处，按比例加入各类配料后，放入黄瓜段，盖上瓶盖；两手握住瓶的两端，用调酒的方式，均匀摇晃，使配料充分化开，并附着瓜段上之后，放入冰箱内，3—4天后即可食用。喜食“俄式酸黄瓜”的朋友们不妨试做一下，味道正宗不是“吹”的，关键是新鲜还不含防腐剂呢！
婆婆是地道有着满族血统的东北人，饮食上偏爱什么“俄式酸黄瓜”。
说起自制“俄式酸黄瓜”的做法，也并不复杂。几根新鲜黄瓜，加上凉开水、白醋、白糖、白胡椒粉、花椒粉、盐、香叶、干红椒丝等配料。
先将黄瓜切成寸段，然后将凉白开加入瓶内至半瓶处，按比例加入各类配料后，放入黄瓜段，盖上瓶盖；两手握住瓶的两端，用调酒的方式，均匀摇晃，使配料充分化开，并附着瓜段上之后，放入冰箱内，3—4天后即可食用。喜食“俄式酸黄瓜”的朋友们不妨试做一下，味道正宗不是“吹”的，关键是新鲜还不含防腐剂呢！
责任编辑/Lorrain