马铃薯粉的营养成分列表
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(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
94
水分(克)
79.8
能量(千卡)
76
能量(千焦)
318
蛋白质(克)
2
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
17.2
膳食纤维(克)
0.7
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.8
维生素A(毫克)
5
胡萝卜素(毫克)
30
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.08
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
27
维生素E(T)(毫克)
0.34
a-E
0.08
(β-γ)-E
0.1
δ-E
0.16
钙(毫克)
8
磷(毫克)
40
钾(毫克)
342
钠(毫克)
2.7
镁(毫克)
23
铁(毫克)
0.8
锌(毫克)
0.37
硒(微克)
0.78
铜(毫克)
0.12
锰(毫克)
0.14
碘(毫克)
1.2
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
58
亮氨酸
94
赖氨酸
82
含硫氨基酸(T)
45
蛋氨酸
24
胱氨酸
21
芳香族氨基酸(T)
120
苯丙氨酸
67
酪氨酸
53
苏氨酸
51
色氨酸
29
缬氨酸
87
精氨酸
71
组氨酸
27
丙氨酸
60
天冬氨酸
356
谷氨酸
270
甘氨酸
52
脯氨酸
49
丝氨酸
64甘薯(白心)[红皮山芋]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
86
水分(克)
72.6
能量(千卡)
104
能量(千焦)
435
蛋白质(克)
1.4
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
25.2
膳食纤维(克)
1
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
37
胡萝卜素(毫克)
220
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.07
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
24
维生素E(T)(毫克)
0.43
a-E
0.43
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
24
磷(毫克)
46
钾(毫克)
174
钠(毫克)
58.2
镁(毫克)
17
铁(毫克)
0.8
锌(毫克)
0.22
硒(微克)
0.63
铜(毫克)
0.16
锰(毫克)
0.21
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
49
亮氨酸
80
赖氨酸
80
含硫氨基酸(T)
45
蛋氨酸
20
胱氨酸
25
芳香族氨基酸(T)
113
苯丙氨酸
71
酪氨酸
42
苏氨酸
57
色氨酸
24
缬氨酸
71
精氨酸
71
组氨酸
27
丙氨酸
59
天冬氨酸
218
谷氨酸
120
甘氨酸
48
脯氨酸
66
丝氨酸
70甘薯(红心)[山芋,红薯]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
90
水分(克)
73.4
能量(千卡)
99
能量(千焦)
414
蛋白质(克)
1.1
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
24.7
膳食纤维(克)
1.6
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
125
胡萝卜素(毫克)
750
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
26
维生素E(T)(毫克)
0.28
a-E
0.28
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
23
磷(毫克)
39
钾(毫克)
130
钠(毫克)
28.5
镁(毫克)
12
铁(毫克)
0.5
锌(毫克)
0.15
硒(微克)
0.48
铜(毫克)
0.18
锰(毫克)
0.11
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
39
亮氨酸
63
赖氨酸
63
含硫氨基酸(T)
35
蛋氨酸
15
胱氨酸
20
芳香族氨基酸(T)
89
苯丙氨酸
56
酪氨酸
33
苏氨酸
45
色氨酸
19
缬氨酸
56
精氨酸
56
组氨酸
21
丙氨酸
46
天冬氨酸
172
谷氨酸
95
甘氨酸
37
脯氨酸
52
丝氨酸
55甘薯片[白薯干]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
12.1
能量(千卡)
340
能量(千焦)
1423
蛋白质(克)
4.7
脂肪(克)
0.8
碳水化合物(克)
80.5
膳食纤维(克)
2
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.9
维生素A(毫克)
25
胡萝卜素(毫克)
150
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.15
核黄素(毫克)
0.11
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
9
维生素E(T)(毫克)
0.38
a-E
0.32
(β-γ)-E
0
δ-E
0.06
钙(毫克)
112
磷(毫克)
115
钾(毫克)
353
钠(毫克)
26.4
镁(毫克)
102
铁(毫克)
3.7
锌(毫克)
0.35
硒(微克)
2.64
铜(毫克)
0.5
锰(毫克)
1.14
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
145
亮氨酸
222
赖氨酸
110
含硫氨基酸(T)
41
蛋氨酸
41
胱氨酸
0
芳香族氨基酸(T)
308
苯丙氨酸
197
酪氨酸
111
苏氨酸
317
色氨酸
52
缬氨酸
225
精氨酸
154
组氨酸
0
丙氨酸
197
天冬氨酸
667
谷氨酸
365
甘氨酸
133
脯氨酸
0
丝氨酸
0甘薯粉[地瓜粉]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
14.5
能量(千卡)
336
能量(千焦)
1406
蛋白质(克)
2.7
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
80.9
膳食纤维(克)
0.1
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
3
胡萝卜素(毫克)
20
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.03
核黄素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
0.2
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
33
磷(毫克)
12
钾(毫克)
66
钠(毫克)
26.4
镁(毫克)
102
铁(毫克)
10
锌(毫克)
0.29
硒(微克)
2.62
铜(毫克)
0.05
锰(毫克)
0.33
碘(毫克)
0木薯的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
99
水分(克)
69
能量(千卡)
116
能量(千焦)
485
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
27.8
膳食纤维(克)
1.6
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.8
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.21
核黄素(毫克)
0.09
尼克酸(毫克)
1.2
维生素C(毫克)
35
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
88
磷(毫克)
50
钾(毫克)
764
钠(毫克)
8
镁(毫克)
66
铁(毫克)
2.5
锌(毫克)
0
硒(微克)
0
铜(毫克)
0
锰(毫克)
0
碘(毫克)
0马铃薯丁(脱水)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
11.4
能量(千卡)
337
能量(千焦)
1410
蛋白质(克)
5.7
脂肪(克)
0.5
碳水化合物(克)
80.7
膳食纤维(克)
3.3
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.14
核黄素(毫克)
0
尼克酸(毫克)
0
维生素C(毫克)
20
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
39
磷(毫克)
87
钾(毫克)
267
钠(毫克)
22.6
镁(毫克)
51
铁(毫克)
2.4
锌(毫克)
0.41
硒(微克)
2.17
铜(毫克)
1.31
锰(毫克)
0.36
碘(毫克)
0马铃薯[土豆,洋芋]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
94
水分(克)
79.8
能量(千卡)
76
能量(千焦)
318
蛋白质(克)
2
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
17.2
膳食纤维(克)
0.7
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.8
维生素A(毫克)
5
胡萝卜素(毫克)
30
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.08
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
27
维生素E(T)(毫克)
0.34
a-E
0.08
(β-γ)-E
0.1
δ-E
0.16
钙(毫克)
8
磷(毫克)
40
钾(毫克)
342
钠(毫克)
2.7
镁(毫克)
23
铁(毫克)
0.8
锌(毫克)
0.37
硒(微克)
0.78
铜(毫克)
0.12
锰(毫克)
0.14
碘(毫克)
1.2
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
58
亮氨酸
94
赖氨酸
82
含硫氨基酸(T)
45
蛋氨酸
24
胱氨酸
21
芳香族氨基酸(T)
120
苯丙氨酸
67
酪氨酸
53
苏氨酸
51
色氨酸
29
缬氨酸
87
精氨酸
71
组氨酸
27
丙氨酸
60
天冬氨酸
356
谷氨酸
270
甘氨酸
52
脯氨酸
49
丝氨酸
64