“轻食”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物，后来词义慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。“轻食主义”，包括了只吃低热量、低脂肪、低盐、低糖食物;尽量少的摄入动物蛋白，多食用植物蛋白食品;喜欢简单、健康和自然均衡;洒脱，不为情，不为琐事所累，做自己等生活主张。轻食主义，已成为今天最流行的月饼消费时尚。
轻食主义达人，轻轻松松过中秋
吃月饼宜选早上 巧妙搭配饮料有助消化
月饼的热量和脂肪含量一般较高，而早上人体需要补充较多的能量，此时吃月饼最好，不易发胖。同时搭配一些蛋白质和膳食纤维比较丰富的食物帮助消化，如水果、蔬菜、豆制品等，这些食品都是“轻食”法宝。专家建议，吃月饼时不宜喝含糖量高的汽水、可乐或果汁等饮品，而宜选择低糖饮品，如清茶、豆奶等。
豆奶的营养成分人体吸收率较高，搭配食用，随时补充能量。用于搭配月饼，既有助于消化，又能解除油腻、清爽味蕾，为一天的生活注入原动力。
作为豆奶专家的维他奶，最近推出的低糖醇味豆奶，是一种方便、快捷的低糖低脂肪低胆固醇饮品。维他奶低糖醇味豆奶以“新轻食主义”概念为号召，拥有大豆本身丰富的蛋白质、各种人体必需氨基酸等营养成分，以及低脂肪低胆固醇等特性，同时控制糖分的添加，在充分保证营养的前提下达到更健康的标准，正好符合时下人们对于“轻”的要求，营养健康没负担，是搭配月饼很不错的选择。