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蟹柳豆腐粥
材料：
白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许。
调味料：
精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺。
做法：
蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块;锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭、豆腐及调味料煮20分钟，下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。
