美味的花生蹄豆汤

王朝女性·作者佚名  2009-07-02
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花生蹄豆汤

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材料:

花生米一碗,黄豆半碗,猪蹄1-2只,大料、桂皮、花椒,冰糖、盐、生抽、料酒等调料适量。

做法:

1. 先将猪蹄去毛,清洗干净,剁成块,置于锅中,加水适量,武火煮沸后,去除浮沫。

2. 下花生米、黄豆和大料、桂皮、花椒,煮一会,加入食盐、生抽、料酒调味。

3. 电饭煲煮至猪蹄烂熟时,加入白糖(约5勺)。

4. 一共要煮2个半小时左右,不要把水煮得太干了。

 
 
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