浪漫美食:鸡肉酱意大利面

王朝女性·作者佚名  2009-07-02
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鸡肉酱意大利面,品尝意大利的浪漫生活。

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配料

番茄酱 50克

面条 250克

橄榄油 1汤匙

盐 2

罗勒 450 克

鸡肉酱

无盐黄油 50克

无骨鸡胸,切条 400克

杏仁 75克

双份奶油 300毫升

盐和胡椒 675克

罗勒叶 300毫升

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准备

1.先将番茄酱加热。

2.将黄油放在锅中,加入鸡肉,杏仁搅拌均匀。

3.加入奶油,加水煮10分钟,放入调料搅拌均匀。

4.在锅中放入意粉加水煮软。

5.捞出意粉后放入盘子中保温。

6.将鸡肉酱放入意粉中央,加入罗勒叶装饰。

厨师的建议

用土耳其烤肉或者猪肉也可以。

 
 
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