老板夫妇是学设计出身，又热爱美食，所以一直想拥有一间自己设计的餐厅。我猜“CANVAS WHITE”名字的由来，便是两个初入行的人，想要在一张白纸之上，画出自己认可的美味来吧。我一直觉得外行人开出的餐厅有时反而令人惊喜，因为他们总是把自己觉得好吃的东西贡献出来，这其中，反而有一种直觉，更贴近食物的本质。所以，在“CANVAS WHITE”里，可以吃到价格便宜口味家常但很“适口”的西餐。他们在五星级酒店找到一位大厨，再把自己对于食物的理解融合进去，所以，在这里，你反而会吃到别致的味道。比如说，银鳕鱼，用的配菜是新鲜水果；三文鱼，配上的是家常蔬菜，会有一些老式西餐的风味。还有甜品，形式不花哨，不过居然会在蛋糕里加上浆果，吃上去口味清爽。可以说，这些是很“容易吃”的西餐，而且价格相当便宜。
