尝鲜、寻香
纵是一个严谨的城市，这里的人看起来却是如此轻松自在。把你迎进马斯喀特的，同是一片开阔的深蓝海湾，及成天成群的海鸥。阿曼海域蕴含丰富海产，在市中心的渔市场，每天早上挤满前来买鱼的市民。放眼望去，吞拿鱼、三文鱼、鲷鱼、鲭鱼？是我们餐桌上的常客，只是比平常的更巨型、更饱满。鱼货成堆成群置在传统的阿拉伯地毯上，空气中的鱼腥味交杂着激烈的议价对话，然后买家就这样一整条地把鱼买走，肥美的海鲜，似乎是马斯喀特市民最寻常不过的晚餐。
渔市场旁边是马斯喀特最大的集市Mutrah Souk，过百摊贩售卖阿曼着名的特产，而不少的当然还有阿曼王国闻名千年的乳香和香薰。乳香来自于沙漠中乳香木的树脂，千年以来被视为贵族、神圣的象征。当你步入这个城市，无论走到哪个角落，那都挥之不去、浓烈又独特的香味，正是来自乳香，也是属于阿曼的味道。
说阿曼男人可能是全世界最讲究仪容的男人，一点不为过。在Mutrah Souk大大小小的香薰店内，挤满的不只是游客，还有当地的男士。在阿曼用香薰的男士比例远比女士多。细心留意阿曼男士的传统服饰，衣领旁边有一串小流苏，正是用来沾点香薰之用。而香薰店内更独藏一片逗趣风光：一个个造型华丽的玻璃瓶上找到CHANEL、TOMMY、CK等名字，香水师利用当地材料复制出与世界品牌香水几可乱真的味道。然而阿曼人的字典里并没有崇洋这个词语，另一边厢的传统阿曼香薰，每瓶动辄上百里奥 (相当于万余元人民币)，这个古老民族对于香味的追求实在难以想象。