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编译自chow.com
制作步骤：
1.将炼乳倒入碗中并添加热水，调匀。
2.将牛奶和酸奶导入另外一个更大的碗中，搅拌均匀。然后将之前调匀的炼乳也一并导入，不停地搅拌直至均匀。
3.将搅拌好的材料倒入你即将储藏成品的小容器中。
4.把小容器都放在宽口平底罐中，然后另外加热一壶水。
5.把热水倒入平底罐与放酸奶的小容器同高，注意不要将水撒到酸奶里面，等水渐渐冷却之后再将整个平地罐移到煤气灶上加热三到四分钟，然后静置。水凉了之后再加热四到五分钟，然后等水凉了，就把小容器取出并密封放置到冰箱中等待使用。
6.如果酸奶在食用的时候味道不正，那么可能是在加热的时候水温太高或者加热时时间太长，下次可以尝试下温度抵一点或者加热时间短一点。
（编辑：maxin）