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妈妈必备：经典儿歌33则(25)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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煮熟的虾蟹穿红袍

虾和蟹，有甲壳，甲壳就像硬外套。

甲壳中，含色素，色素品种真不少。

虾红素，混里面，因此平时难看到。

加热后，起变化，其他色素分解掉。

虾红素，耐高温，不怕蒸煮和烧烤。

其他色素消失后，外壳变成大红袍。

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