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盘点吃鸡蛋的好处指数(2)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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鸡蛋能防动脉硬化

实际上近几年来，许多营养学家开始推荐用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4至6汤匙，3个月后，患者血清胆固醇显著降低了。这一研究成果受到了医学界的关注，各国相继将此法用于临床，均获得满意效果。

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