适合减肥人士食用的肉菜 水煮鳝鱼(5)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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鳝鱼爽脆可口的制胜绝招

1 淡盐水浸泡鳝鱼,能有效除去鳝鱼的粘液。

2 焯水后的鳝段需立即入冰水浸泡,这样做出来的鳝段,爽口脆嫩,口感极佳。

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