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萝卜炖排骨 暖身又养胃(3)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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2、用油爆一下姜片，再加入花椒八角和排骨，溅2匙料酒炒几分钟

3、加入超过排骨面的水量，用大火烧开后加入萝卜，再次烧开后转小火炆到萝卜软熟，最后放入出过水的冬菇，加盐，生抽调味，再稍微煮5分钟等材料都入味即可，汤汁的多少看自己喜欢，嫌太多了就用大火烧干一点。天冷的时候用煲仔来上也很不错呢！

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