石鍋拌飯 愛一口混雜味(4)

3、燒開水，分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜，分別加入少許鹽和香油拌勻

4、石鍋中薄薄塗一層香油，鋪好剩米飯，將准備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋

5、石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可

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