泰国风味 酸辣豆腐鱼

看起来挺清淡的一道菜，其实暗藏玄机。首先豆腐和鱼片无比的爽滑，鲜嫩。味道嘛，小米椒的鲜辣、青花椒的鲜麻，再加上柠檬的酸味，略略的甜味，这么多重味道刺激着舌头，其滋味可想而知。总之，很成功的一次尝试，我非常喜欢的一道菜。以后还要多做这个菜。另外，买只整鱼，鱼片煮菜，鱼头熬汤，一顿饭菜和汤都有了。