热量能量表--肉类

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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(一)、鸭(AVG)的营养成分列表

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薯类,蛋糕,蔬菜类,蜜饯类,菌类

(每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

68

水分(克)

63.9

能量(千卡)

240

能量(千焦)

1004

蛋白质(克)

15.5

脂肪(克)

19.7

碳水化合物(克)

0.2

膳食纤维(克)

0

胆固醇(毫克)

94

灰份(克)

0.7

维生素A(毫克)

52

胡萝卜素(毫克)

0

视黄醇(毫克)

52

硫胺素(微克)

0.08

核黄素(毫克)

0.22

尼克酸(毫克)

4.2

维生素C(毫克)

0

维生素E(T)(毫克)

0.27

a-E

0.17

(β-γ)-E

0.1

δ-E

0

钙(毫克)

6

磷(毫克)

122

钾(毫克)

191

钠(毫克)

69

镁(毫克)

14

铁(毫克)

2.2

锌(毫克)

1.33

硒(微克)

12.25

铜(毫克)

0.21

锰(毫克)

0.06

碘(毫克)

0

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

异亮氨酸

673

亮氨酸

1242

赖氨酸

1289

含硫氨基酸(T)

529

蛋氨酸

319

胱氨酸

210

芳香族氨基酸(T)

1236

苯丙氨酸

623

酪氨酸

613

苏氨酸

687

色氨酸

213

缬氨酸

766

精氨酸

932

组氨酸

432

丙氨酸

905

天冬氨酸

1372

谷氨酸

2395

甘氨酸

795

脯氨酸

732

丝氨酸

575

 
 
 
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