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七种食物让女人越吃越老(5)

王朝女性·作者佚名  2010-04-12
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5.过氧脂质

这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕：让女人越吃越老的食物化物。

例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;

长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。

研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

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