芝麻
芝麻——为肌肤补充健康的油分
传说慈禧太后为保持美丽的肌肤,而酷爱吃芝麻。即使是现在,女性们也喜欢饮用芝麻加水和蜂蜜。
事实上,就现代营养学的观点而言,芝麻含丰富的亚油酸及维他命E,可改善末梢血管障碍,使肌肤柔软。是肌肤干燥者一定要吃的食品。为肌肤粗糙所苦的人每天喝芝麻茶,肌肤会变好,有光泽。
食谱推荐:芝麻茶
用料:芝麻200g、茶叶3g
做法:
1、芝麻放入炒锅中,以小火慢慢焙成淡黄色,放凉后倒入密封的玻璃容器中保存。
2、食用时取2g 芝麻、3g 茶叶放入壶中煮开即可。
另有一种芝麻茶的做法,是湖南常德市的特产,味道也很好,做法稍微复杂些。
主料: 芝麻,花生,大米,白糖
做法:先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的,那么磨成浆后便没有香头),然后和浸过水的大米,一起用小磨磨成浆。锅中放下水,用火煮沸,然后将磨好的浆慢慢倒入,一边用勺搅拌均匀,调入白糖即成。