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日常喝牛奶的十大错误方法！(6)

王朝女性·作者佚名  2010-04-17
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六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

橘汁和柠檬均属于高果酸果品

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

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