俏江南 过个中式圣诞节

王朝女性·作者佚名  2009-07-02
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这不是一个地域性的节日,这也不是一个民族性的节日,这是一个为信仰而诞生的节日,因此人人都有理由为圣诞而热烈欢呼。入乡随俗,往这个盛大节日里添加中国元素自然是免不了的一环,你是否已经对头盘、汤、副菜、主菜、甜品、饮料的上菜惯式审美疲劳了?那么就来过个纯正的中式圣诞节吧!

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中式圣诞套餐

不同于其他节日,圣诞节的内涵让这个节日既能独赏,亦能同乐,所以俏江南也就此贴心地预备了众多套餐选择,任你人数多少,感受到的节日气氛和美食都是相同的。抛弃了西餐惯式的上菜次序和过分场合化的用餐礼仪,中式更显得惬意自然。与此同时,俏江南还将上演火鸡秀,调动气氛之余更能随意品尝。而且当天所有女士和小孩均能获得免费果汁,每桌还有甜品赠送,不同于以往的欢乐理解一下就扩宽了视野。

万变不离其宗,色女在研究菜单的过程中还注意到,下到2人用的迷你型套餐,上至10人用的宴席式套餐,总有这么几道MVP菜式始终助阵,而色女的任务自然就是追踪这几道菜了。点击图片进入下一页

MVP们

先是现场演示的极品滚肥牛,透明的器皿加上滚烫的热油,不难明白眼前这些嫩红的牛肉接下来要如何烹制。看牛肉的色泽变化是一个有趣的过程,从最先开始的红彤彤,到熟了之后的灰白,极品滚肥牛在色女手里几乎成了一道滚油涮肥牛。

椒香鲈鱼的确名副其实,凑近一闻,剁椒四溢的香气便代替了鱼香扑鼻而来。艳红的汁铺垫,鲜红的剁椒则像是鲈鱼的另一层鱼鳞,双重红色感官浑然天成地构成了视觉盛宴。鲈鱼的口感细嫩,因此特别容易吸收辅料的滋味,所以挑开剁椒,直接拨动鱼肉一样能够鲜辣有味。另外鱼肉一半入口即化,一半则咀嚼消散,这过程里的鲜、辣也各分两重,感受超然,只要舔上第一口便欲罢不能了。

蜜汁火方又是一道手动的佳肴,火腿、豆腐皮、面饼层叠三列,怎么个手动法呢?可以参考北京烤鸭。把面饼打开,送入蜜汁欲滴的火腿和炸制过后的豆腐皮,来个一夹二,而接下去就只等你张大嘴巴享受这蜜汁火方的滋味了。点击图片进入下一页

特别介绍

该店为追求服务、菜肴质量把关,今年年夜饭特设只服务一批:17:00—22:00,预定电话:63528856、63528857,另外还有圣诞、新年、新春缤纷活动闪亮登场。点击图片进入下一页

特别推荐:

2人用:A套 1080元 B套 680元

4—6人用:A套 1280元 B套 1580元

6—8人用:A套 2180元 B套 1680元

10人用:A套 2380 B套 1888元

推荐餐厅:俏江南

地址:南京东路829号百联世茂国际广场东扩9楼

电话:63528856

 
 
 
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