金奇仕营养专家指出:给宝宝添加辅食,除了要看宝宝的消化能力外,在喂养宝宝的同时,家长要注意观察,及时根据宝宝的情况调整食物结构,从而让辅食添加更合理、科学,宝宝更健康。
一、水果和蔬菜两者并举
有些家长认为水果营养比蔬菜丰富,其实,水果与蔬菜各有所长,营养差异甚大。严格来说,蔬菜比水果对宝宝的发育更为重要。当然,水果也有蔬菜所没有的保健优势,故两者应兼顾,互相补充,不可因为家长的喜好而有失偏颇,更不能互相取代哦。
二、适当的硬食有益牙齿健康
婴儿出生后数月,其颌骨及牙龈就发育到一定程度,足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后,更应吃些富含纤维,有一定硬度的食物,如水果、饼干等,以增加宝宝的咀嚼频率,通过咀嚼运动牵动面肌及眼肌的运动,加速血液循环,促进牙弓、颌骨与面骨的发育,既健脑又美容。
三、荤素搭配均衡营养
通常人们把动物性食物称为荤食,荤食虽然营养丰富,口感也好,但脂肪含量高,应限制,不能多吃。家长在给宝宝配餐时,应做到肉、菜各半,荤素搭配。如做成鱼肉菠菜、牛肉胡萝卜等。。
四、进食饮水并驾齐驱
宝宝年龄越小,对水的需求相对越多。因此在每餐之间,应给孩子喝一定量的水。但是,给水时应注意不要给宝宝茶水、咖啡、可乐等,而以白开水、矿泉水为宜。
五、情绪与饮食结构的关系
宝宝的情绪与饮食有着密切的关系,不良情绪和行为的产生与食物结构的不合理,将会直接影响宝宝的生长发育。比如甜食摄入过多的宝宝比较好动、爱哭、好发脾气;饮果汁过多的宝宝则易怒,甚至好打架;吃盐过多的宝宝反应迟钝、贪睡;缺乏某种维生素的宝宝性格易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺钙的宝宝手脚易抽动、夜间磨牙;缺锌的宝宝易精神涣散、注意力不集中;缺铁的宝宝记忆力差、思维迟钝等等。
总之,家长要注意观察,及时根据宝宝的情况调整食物结构,可使上述不良情绪减轻和缓解。