“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。据市场报报导，中国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些迷思提出了建议。
