教你准确预算婚礼酒席数(3)

王朝女性·作者佚名  2010-07-30
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三、订定席数申缩度

应订下“最低确保席数”及“最高预计席数”。如确保十八席,预计二十席,这样便可加减两席。在极繁忙的好日子,新人可将出席率打八折,而普通日子则可预九成,最好向食肆请教,并最迟于婚宴前三日确定席数之申缩度。

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