在江、浙、沪地区，大部分养殖户利用半咸水或低盐度的淡水进行南美白对虾养殖，仔虾培育池的盐度（27‰～32‰）与养殖池的盐度（2‰～15‰）差异很大，因此，从南方育苗场购进的虾苗必须进行淡化标粗，其操作的正确与否对养殖的最终效益有着不可低估的影响。现将南美白对虾虾苗淡化标粗的关键操作技术分析总结如下：
一、虾苗淡化标粗的目的
所谓淡化标粗，即把体长0.3cm～0.5cm左右的虾苗在温室、塑料大棚、空闲的小池塘或养成池的一角暂养10天～20天，期间投喂专用的虾片饲料，使虾苗规格达到体长1.0cm以上，同时，根据育苗场池水的盐度调配好暂养池的池水盐度，然后逐渐淡化，每天降低池水盐度不超过1‰，直到暂养池内水体盐度与户外池塘内水体盐度相近。通常地，塑料大棚淡化标粗的最早时间要根据气候而定，一般在4月中旬左右，用锅炉加温暂养可以适当提早放苗；户外放养时，户外池塘的水温要求达到20℃以上，否则会影响虾苗的生长。
虾苗通过淡化标粗可以更好地适应养殖的环境条件，提高下塘虾苗的规格，其优点表现在：暂养池面积较小，饲料利用率高，且便于彻底清池除害，可以提高虾苗的成活率（约为60%～80%）；经过淡化标粗，虾苗适应环境和躲避敌害能力增强，养殖成活率高，一般可以达到80%以上；虾苗淡化标粗后，养殖者能够准确掌握养殖池中放养南美白对虾的数量，便于计算投喂量，以做到合理投喂，既提高饲料利用率，又降低生产成本，提高经济效益；虾苗通过淡化标粗，使双季虾养殖的第一季虾收获和第二季虾苗入池的时间得到调节，利用时间差可以做到合理衔接而避免时间的冲突；投喂营养丰富的专用虾片饲料，可以有利于虾苗的生长发育，缩短淡化标粗时间，减少病害发生，也有利于养成期对虾的生长，提高成虾养殖的成活率。
二、虾苗淡化标粗前的准备工作
1.暂养池 利用土池淡化标粗时，池塘面积一般为3亩～5亩，或在池塘的一角用40目～60目筛绢网围出暂养池，水深50cm左右；利用塑料大棚、温室淡化标粗时，水泥池面积以15平方米～20平方米左右为宜，池深1.0m左右。
2.彻底清塘消毒 水深15cm～25cm时施用生石灰75kg/亩～80kg/亩，均匀泼洒，可杀灭池中有害生物和病原生物，经3天～4天晒池后，进水5cm～10cm，然后按200g/亩～250g/亩用量全池泼洒溴氯海因，以彻底杀灭病原和有害生物。
3.培养基础饵料生物 利用土池淡化标粗时，培养基础饵料生物的时间一般在放苗前10天～5天进行，可在清塘1周后进水50cm，施入经过发酵的有机肥和微生物制剂培养基础饵料生物，有机肥用量为 100kg/亩～150kg/亩，或过磷酸钙1.5kg/亩，使水色呈黄绿色或茶褐色，池水透明度25cm～35cm。
4.调节水质 水质理化指标为pH值7.8～8.5、溶解氧6mg/L以上、氨态氮0.1mg/L以下。进苗的当天上午，将淡水注入暂养池至水深0.6m，然后用粗盐或海水精把水质调至与育苗场相似的盐度，并按3ppm～5ppm浓度加入EDTA-2Na，微量增氧，力求使暂养池水质与育苗池水质接近一致。
三、虾苗的选择
南美白对虾苗种要求健壮活泼、体形细长、大小均匀、体表干净、头胸甲边缘不卷起、双眼清澈对称、尾扇张开、肌肉充实、肠胃饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳日有明显的方向性且有顶水游动（逆水性）和沾壁行为、放在手掌上会跳动、身躯透明度大、全身无病灶的SPF虾苗。操作时，从育苗池随机取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活则是优质虾苗，否则是劣质苗。用于淡化标粗的南美白对虾规格最好是体长0.5cm以上，规格过小则养成的成活率较低。
四、虾苗放养
土池放养时，水温要求在20℃以上，放养时间选择在晴天上午或傍晚进行，切忌在中午太阳直射或雨天水质混浊日撤苗。江浙地区土池放苗时间以5月中下旬为宜。从育苗场取苗时应注意，刚刚蜕壳的虾苗体表较软，体质相对较弱，须经一定时间后才能恢复自如；育苗场排水集苗等工序最好应选在中午或下午进行，并且要用原育苗池池水装袋，以减少虾苗的应激反应，提高虾苗运输成活率。虾苗运回后，先将虾苗袋放进暂养池中，待袋内外水温平衡后，将虾苗放入池中。虾苗下池完毕，应及时适度加大增氧量。体长0.3cm～0.5cm虾苗的暂养池放养密度通常为2万尾/立方米～3万尾/立方米。
五、虾苗淡化
虾苗入池或下塘前，用粗盐或海水精把池水调至与育苗场相似的盐度。在温室或塑料大棚放苗时，应在虾苗下池后的次日起，每天上午添加淡水5cm，使池水比重每天降低“1格”，即海水比重计上的一刻度，如1.015→降至1.014→降至1.013等等；6天后，即池水水位加深至90cm后的次日起，每天上午先排出池水10cm，再加入淡水5cm，下午再加入淡水5cm，使池水水位维持在90cm，而池水比重每天同样能够降低“1格”；当池水比重降至1.006～1.005，即从虾苗下池后的第10天或第11天起，前4天～5天内每天上午排出池水15cm，后4天～5天内每天上午排出池水20cm，而淡水添加仍是采用上午与下午各注入当天应注入水量的50%，使池水水位始终保持90cm，池水比重每天能够降低“0.6格～0.7格”，此时池水盐度约为0.5‰即可。土池放苗时，虾苗下池2天后开始加水淡化，进水口用60目网衣过滤，前2天每天加水5cm，第3天后隔天加水1次，每次加水15cm，5天后水位加深至1.0m左右时，每天早晚分2次向池内添加淡水3cm～5cm，即每天池水盐度下降“0.5格”左右，经过10天～15天培育，虾苗体长至1.0cm时收虾，选择气候适宜的天气，虾苗计数后转塘养殖。
六、养殖管理
1.饲料选择 虾苗进入暂养池的当天傍晚便需投喂饲料。淡化标粗的前3天～7天可选用育苗虾片作为虾苗的主要饲料，后8天～15天改用大虾片，之后逐步转为粒径20目～25目的颗粒饲料。
2.高质量虾片饲料的特点 目前，市场上流通的虾片产品较多，鉴别虾片可以均匀性、粉尘率、有无霉变、气味、营养成分、水中悬浮性、水相活度等方面来加以区分。高质量的淡化标粗专用虾片饲料应具有色泽均匀、无霉变、含粉率低、鱼腥味较浓且长久但不刺激、厚度在0.2mm左右、蛋白质含量不低于48%、脂肪含量不低于8%、在水中的悬浮性好、不破坏水质的特点。
3.投喂方法 虾片饲料置于60目～80目的尼龙筛绢袋中，放在桶里加水用手捏挤，使饲料全部溶于水中，然后将其均匀泼洒投喂。饲料不能留置时间过久，以防变质。每次投喂量为20g/万尾虾苗～30g/万尾虾苗，每天100g～150g，每天投喂4次～6次，必要时每天也可增加投喂1次～2次，每天递增饲料量20%～30%，投喂的原则是“量少勤投”，具体的投喂量应根据虾苗密度、规格大小、水质情况等灵活掌握。
七、其它
在整个虾苗淡化标粗的过程中，必须进行水质监测与虾苗生长情况检测；每次投喂1.5小时后应对虾苗的游动、摄食、成活率等情况由池水表层或底层随机抽样检查，并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等；每天上午与下午各测量水温1次，每隔5天测定虾苗体长及水质的pH值、溶解氧、氨态氮。
体长为0.3cm～0.5cm的虾苗，经过15天～20天的淡化标粗，成活率一般在80%以上，体长可达到1.0cm左右，此时可将其投放到池塘进行养殖。
