问题出在你用的蚕豆是泡好的那种，那种市场里泡好的蚕豆都是有臭味的，因为他们泡的时候，根本不卫生，而且一大池泡很多，又不换水，有时候因为有发霉的豆子，还会加些化学品，所以你最好买些干的豆，自己回来泡。记得要经常换换水，等泡透后，如果要剥皮的话，也很容易的。剥好也要再泡一会，因为会有点豆腥味，并认真的搓洗二次，再拿来炒。那样就又卫生，又好吃了。
记得啊，市场里的水发食品千万不要买来吃，都是非常不卫生的。
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记得啊，市场里的水发食品千万不要买来吃，都是非常不卫生的。